Jurginų šakniagumbiai sodinami į šiltą ir gerai išdžiuvusią žemę.  Jurginai nemėgsta pavėsingų vietų. Sodinami saulėtoje/pusiau saulėtoje vietoje į trąšią ir purią dirvą. Paprastai jurginai sodinami eilėje kaip atitvėrimas. Priklausomai nuo  augumo, jurginai sodinami 0,8-1 metro atstumu vienas nuo kito. Lauke jurginai sodinami balandžio pabaigoje - gegužės mėnesį, atšilus orams. Anksčiau žydės, jei bus pasodinti į vazonus balandžio mėnesį ir laikyti šiltoje patalpoje ar šiltnamyje. 

Jurginai yra nereiklūs priežiūrai. Pradeda žydėti birželio mėnesį ir žydi iki pat vėlyvo rudens. Didesni žiedai išaugs, jei jurginai bus genimi. Išdygus stiebams, tolimesniam augimui krūme paliekami 3-5 stiebai. Vasarą jurginus reikia gausiai laistyti: per karščius - kasdien, vasaros pabaigoje laistyti rečiau.

Tikriausiai daugiausia nepatogumų sukeliantis darbas,  auginant jurginus, yra jų šakniagumbių  paruošimas bei laikymas per žiemą. Prieš rudens šalnas reikia iškasti jurginų gumbus ir per žiemą laikyti  juos rūsyje.